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ATAGO糖度计的保养
发布时间:2018-01-26   点击次数:277次

ATAGO糖度计的保养

数显型糖度计是将待测样品用乳糖折射仪进行测量(或经稀释后测量,测量的数值再乘以稀释倍数)所得数值即为牛奶中乳糖的Brix。数显糖度计简便携带。如爱拓PAL-1糖度计如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时,其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量,称为可溶性固形物含量。由于蔗糖水溶液具有旋光性,所以也可利用旋光仪测定其糖度。 

PAL-1糖度计

各种数显糖度计上每一表度相当于1%蔗糖溶液的质量百分率。即使糖的种类不同,只要浓度相同,它们各自的相对密度就会非常接近。相对密度是任何溶液的质量和同容积水的质量的比值,它随温度变化而变化,因此测定时必须校正温度。光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持式糖度计,通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。

在使用数显糖度计和保养中应注意以下事项:

1、在使用中必须细心谨慎,严格按说明使用,不得任意松动仪器各连接部分,不得跌落、碰撞,严禁发生剧烈震动。

2、使用完毕后,严禁直接放入水中清洗,应用干净软布擦拭,对于光学表面,不应碰伤,划伤。

3、仪器应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。

4、避免零备件丢失。

 

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