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吃荔枝吃蛋黄派吃葡萄干会成酒驾 酒精测试仪来检验真伪
发布时间:2018-05-31   点击次数:389次

吃小龙虾被查出酒驾的这条新闻被广为流传,那像蛋黄派,藿香正气液,甜酒酿,豆腐乳,红牛,以及漱口水和冰镇小龙虾等食物,吃后开车容易酒精含量超标!

酒精测试仪

1冰镇小龙虾体验员一共吃了十个冰镇小龙虾 。测试结果:82mg/100ml,达到了醉酒驾车的标准。
2甜酒酿甜酒酿 ,38 mg/100ml的检测数值,同样已经构成了酒后驾驶,所以这种传统的甜品,吃完之后,请千万不要开车!
3豆腐乳:186mg/100ml,也是超过了醉酒驾驶的标准。
4漱口水:325 mg/100ml,用完漱口水后,跟清水清洁口腔后,数值直线下降,从325 mg/100ml,下降到22 mg/100ml。22 mg/100ml的数值,一样属于饮酒驾车行为。
5藿香正气水:喝完一支后立即测试的结果为117mg/100ml,达到醉驾标准。过了5分钟后,记者再进行测试,意外的是,仪器显示的数值不降反升,达到了154mg/100ml。又过了5分钟,测试数值恢复到正常区间内。

小龙虾

现网上流传着“荔枝吃一颗酒驾,吃三颗醉驾”。还有网友称,吃蛋黄派、葡萄干,也会引起酒驾甚至醉驾。这是真的吗?

测试设备为呼出气体酒精含量检测仪,代表为德尔格酒精测试仪Alcotest6820,这是在日常查处酒驾、醉驾过程中常用的设备。按照规定,饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为,正式开始前,记者体内酒精含量经测试为0mg/100ml。

【测试1】连吃3颗荔枝后,体内酒精含量超过醉驾临界值。

对荔枝的测试分为三轮,依次吃1、2、3颗。每轮测试两次:吃完后立即测试,30秒后再测试。

记者吃了1颗荔枝后立即进行测试,仪器显示的体内酒精含量为20mg/100ml,刚刚达到酒驾标准。30秒后,再进行测试,仪器显示结果为0。

过了一会儿,在体内酒精含量为0mg/100ml的前提下,记者又连吃了2颗荔枝并立即进行测试,仪器很快发出“嘀嘀嘀”的报警声,显示体内酒精含量为43mg/100ml,达到酒驾标准。30秒后,再进行测试,仪器显示结果为0。

确定体内酒精含量为0后,记者又连吃了3颗荔枝,立即进行测试,仪器的报警声更为响亮,结果为89mg/100ml,显示为醉酒状态。不过,30秒后的测试数值降为9mg/100ml,再过了十几秒测试结果显示为0。 

德尔格6208

【测试2】吃完蛋黄派后,一次测试的酒精含量高达179mg/100ml。

测试用的蛋黄派为市面上常见的品牌,购自郑州一家便利店,一枚23克,记者共用了两枚进行测试。

与上述步骤一样,记者先保证体内酒精含量为0mg/100ml,才开始对蛋黄派进行测试。记者吃了一枚蛋黄派后立即测试,结果高达179mg/100ml,比藿香正气水的测试结果还要高。不过,5分钟后,测试数值降到了0。

为保证测试的稳定性,约10分钟后,记者再次吃了一枚蛋黄派测试,结果显示为94mg/100ml,虽然降了不少,但依然达到了醉驾标准。约5分钟后,数值也恢复到了0。

【测试3】吃完葡萄干后体内并未检测出酒精

zui后,由于网上也有人说吃完葡萄干后,也会被查出酒驾,所以记者也对葡萄干进行了测试。记者先吃了一小把测试,结果显示为0,于是记者又吃了一把,结果仍为0,这说明体内未被查出含有酒精。

从以上测试结果可以看出,吃完荔枝、蛋黄派,喝完藿香正气水之后,立即做酒精检测的话,体内酒精含量确实会达到酒驾或醉驾标准。不过,一般在几分钟后就会恢复正常。

【释疑】

荔枝中的糖分在无氧条件下分解出酒精,很快就会挥发。

那么,为什么会出现上述情况呢?记者了广东省农业科学院果树研究所研究员、荔枝研究室主任欧良喜。他说,这其实就是植物厌氧呼吸的作用。也就是说,荔枝中的糖分在无氧的条件下会分解出酒精,“不过,很快就消散了”。此外,据了解,当荔枝被从树上摘下来后,光合作用减少,荔枝内部细胞会缺氧,会增加无氧呼吸的速度,导致其产生乙醇的速度增快。

那么,吃完蛋黄派、喝过藿香正气水后为什么也会测出酒精呢?这个原因就更简单了。记者在蛋黄派的配料表里注意到它含有食用酒精,而藿香正气水的成分中含有乙醇。此外,据了解,当前市面上售有不含乙醇的藿香正气水,其价格要比含有乙醇的高3到4倍。

【提醒】

吃了这些食物稍作休息再测试即正常

那么吃了上述食物后开车,会不会被查为酒驾呢?其在查酒驾时基本没遇到过这种情况,如果真的刚刚吃了这些食物,而又刚好遇到查酒驾,只要说明一下情况,稍作休息,用清水漱口后再进行检测即可,“因为这些食物带来的酒精很容易就挥发了”。

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